生豆在庫

当店は珈琲豆の鮮度を大切にしている為、生豆在庫から2種類以上を店舗在庫として焙煎しております。

また、珈琲豆1種類3袋(1袋80g入り(焙煎時)、焙煎時240g生豆約300g)以上お買い上げの場合、受注焙煎も可能です。(電話でご予約又は通信販売をご利用ください。)
※焙煎度合によって重量が前後いたしますのでご理解の程お願いいたします。(豆が膨らみ重量は10%~30%減ります。)

※価格の横のグラム数は焙煎豆の表記になっています。

生豆在庫状況の更新はタイムラグがある為、ご希望に沿えないことがりますあらかじめご了承ください。

最新状況はお問い合わせ下さい。


新入荷

ブラジル・ドーナス・ド・カフェ

        パルプドナチュラル

 

豆の特徴

Donas do Café Projectに参加する女性生産者によるスペシャルティロットが入荷致しました。

オレンジ思わせるようなフレッシュな酸味とブラジルらしい香ばしさサトウキビのような甘さでバランスに良く飲みやすい珈琲です。

 

価格 ¥780 1袋(80g)

在庫 有

ブラジル

農園名

プラタ農園、ポッセス農園、パルミタル農園、キタ農園

標高

1100~1150

エリア

南ミナス(ノーヴァ・レセンデ/カンペストーレ/アルピノーポリス)

品種

イエローブルボン、カトゥーラ他

生産処理

パルプドナチュラル

 備考欄

 4名の女性生産者

Donas do Café Projectに参加する女性生産者によるスペシャルティロット


ニカラグア 

ブエノスアイレス カトゥーラFW 

 

豆の特徴

まろやかでフルティーな風味ですっきりとした香りと飲み口です。苦味の苦手な方でも美味しく飲めると思います。

 

 

 価格 ¥780 1袋(80g)

在庫 有

ニカラグア

農園名

 ブエノスアイレス農園

標高

 1200~1500m

エリア

ヌエバ・セゴビア 

ディピルト村

品種

 カトゥーラ

生産処理

 フリーウォッシュド

 備考欄

 ―

エルサルバドル・マフカラ農園・ブルボン

 

 

豆の特徴

華やかで爽やかなフレーバーの印象や甘さの質感、程よいボディ風味のバランス。林檎やサクランボのような軽やかな風味とキャラメルのような甘さとその余韻感がとても心地よく、何杯でも飲めるコーヒーです!

 

価格 ¥780 1袋(80g)

在庫 有

 エルサルバドル

農園名

マラカラ農園

標高

 1370m~1800

エリア

サンタアナ、アパネカ、ラマテペック

品種

ブルボン

生産処理

ウォッシュド

 備考欄

 

ペルー・ツゥンキ・イナンバリ農協

 

豆の特徴

飲み口はスッキリとしていて、苦味はほとんどな程よいボディと甘みのある

酸味が絶妙なバランスで絡み合って、

とても飲みやすいのでストレートコーヒーは苦手という方にもオススメ!!

 

価格 ¥780 1袋(80g)

在庫 有

ペルー

農園名

イナンバリ農協

標高

1400-1900m

エリア

プーノ県サンディア、アルト・イナンバリ

品種

カトゥーラ、ティピカ

生産処理

フリーウォッシュド

 備考欄

 

インド・モンスーン・マラバールAA

 

豆の特徴

インド南部で生産されたアラビカ種の生豆をモンスーンドと言う独特の製法で仕上げたコーヒーです。

上品の酸味とコクのあり他にない独特な香りをもった、好きな人たまらない珈琲です。

 

価格 ¥750 1袋(80g)

在庫 有

インド

農園名

マラバール海岸付近

標高

1350〜1450m

エリア

インド西南

品種

アラビカ種

生産処理

モンスーンコーヒー

 備考欄

 プレミアムコーヒー

インドネシア・マンデリン・トバコ

 

豆の特徴

重厚感のあるボディ、まろやかな質感、ダークチョコレートのような甘さがある珈琲です。

 

価格 ¥900 1袋(80g)

在庫 有

インドネシア

農園名

標高

1200〜1400m

エリア

リントン地区

品種

ティピカ他

生産処理

スマトラ式

 備考欄

 ー

ブラジル

トミオフクダ ブルボン ナチュラル 

 

豆の特徴

心地よい苦味が、余韻にのこり口当たりの良い適度の酸味でバランスが良く冷めても美味しく頂けます。

 

 

価格 ¥580 1袋(80g)

在庫 有

ブラジル

農園名

ファゼンダ・バウー

標高

 1100m

エリア

ミナスジェライス州

セラード地区

バストデミナス

品種

 ブルボン

生産処理

 ナチュラル

 備考欄

 ―


2023.7月 現在